Nous n'avons pas de "planète B"...
cela signifie qu'il est de la responsabilité de chacun de nous, dans la vie comme dans les activités économiques, de penser que les ressources que nous utilisons ne sont pas infinies et qu'il est donc nécessaire de les préserver.
Il est nécessaire de repenser notre façon de vivre et de travailler, dans la perspective de ne pas gaspiller les ressources que nous fournit la nature, de ne pas polluer dans nos activités quotidiennes, de réutiliser les matériaux autant de fois que possible.
Pour cette raison, nous avons toujours essayé de travailler en harmonie avec la nature, en préservant la biodiversité et le paysage qui nous entoure, en minimisant la consommation de combustibles fossiles et en privilégiant le travail humain plutôt que la machine.
Énergie géothermique dans la cave, fertilisation avec des cultures d’engrais verts, utilisation du bois, du verre, du papier, du liège et élimination totale des plastiques dans le processus de production.

Aucune utilisation de produits chimiques dans la cave.

Seulement du cuivre et du soufre dans le vignoble, comme il le fait depuis des siècles.
Voici comment nous faisons le vin... suivez nous dans ce voyage ...