PRODUCIAMO VINO BIOLOGICO
IN PIEMONTE
Siamo una piccola azienda vinicola biologica e biodinamica artigianale... produciamo grazie alle vigne impiantate da noi che non hanno mai conosciuto prodotti chimici.
Vinifichiamo in modo tradizionale, e senza utilizzare prodotti chimici nè di origine animale.
I nostri vini possono definirsi VEGAN FRIENDLY.
Agricoltura Biologica Certificata,elevato numero di piante per ettaro, bassissima produzione per ceppo, grande cura in vinificazione, attenzione per l'ambiente e per il nostro consumatore: questo riassume il nostro lavoro.
SIAMO VITICOLTORI ARTIGIANI
Il vino si fa nella vigna... e questo principio accompagna tutto il nostro lavoro.
La nostra piccola produzione ci consente di curare al meglio ogni singola pianta, lasciando maturare soltanto 4 o 5 grappoli per ceppo, che diventeranno vino soltanto dopo una serie di cure manuali, dalla potatura alla selezione delle gemme a frutto, dalla vendemmia alla pigiatura, dalla svinatura all'imbottigliamento e fino alla spedizione in tutto il mondo.
SOSTENIBILITA' DEL NOSTRO LAVORO:
in vigna e in cantina
Crediamo che un'azienda moderna debba preoccuparsi dell'ambiente in cui opera e non soltanto dei profitti.
In questa ottica abbiamo scelto un'agricoltura pulita, che non consumi risorse o inquini l'ambiente, ma anzi che concorra attivamente a migliorare la biodiversità, la fertilità del suolo e la vita di chi ci vive e lavora.
E non parliamo solo di esseri umani!
Vogliamo produrre qualcosa che non impoverisca l'ambiente, ma che contribuisca ad arricchirlo e tramandarlo alle generazioni future.
Per questo utilizziamo antiche pratiche agronomiche e materiali riciclabili in tutte le fasi della nostra produzione.
In cantina stiamo realizzando importanti investimenti per operare con energia pulita; tutte le esigenze termiche saranno coperte da un impianto geotermico, che sfrutterà i pali di fondazione della struttura come scambiatore termico per prelevare calore dal terreno nel periodo invernale e disperderlo d'estate.
Tutte le acque di scarico saranno depurate da un impianto di fitodepurazione e restituite all'ambiente.
Impatto zero.
I NOSTRI VINI...
TRADIZIONE DEL PIEMONTE
BASSE RESE IN VIGNA...
ALTA QUALITA' IN BOTTIGLIA!
Il principio che ci consente di lavorare nel rispetto dei metodi tradizionali di vinificazione, partendo da un prodotto sano, sostenibile e ...buono!
Non pratichiamo neppure concimazioni in vigna per non alterare il sapore che viene dalla nostra terra.
Anche per la tappatura preferiamo utilizzare soltanto sughero naturale di primissima qualità.
Vendemmia manuale, pigiatura, follature, imbottamento e batonnage...tutto ci riporta alle vecchie operazioni di cantina...per noi sempre attuali.
VENDIAMO I NOSTRI VINI DIRETTAMENTE
CI PIACE CONOSCERE IL NOSTRO CLIENTE...
vogliamo che conosca la nostra realtà e che sia consapevole del prodotto che acquista.
Per questo motivo vogliamo un contatto diretto con chi vuole acquistare il nostro vino.
Dalla nostra cantina spediamo in tutto il mondo con i Corrieri più noti.
E' possibile acquistare direttamente e effettuare un pagamento sicuro con PayPal e Carta di Credito e avere la garanzia di ricevere comodamente a casa il vino in confezioni specifiche e in tempi brevissimi.
E' sufficiente andare al nostro SHOP ONLINE, scegliere il vino e completare il checkout.