Vendemmia 2016 n. 4.200 bottiglie prodotte
JULIUS BARBERA D'ASTI SUPERIORE D.O.C.G. 2016
Il rosso tipico astigiano conosciuto in tutto il mondo, che nasce da una vigna del 1968, la più vecchia dell'azienda, posta in alta collina con esposizione sud est.
Al calice si presenta rosso rubino carico con qualche sfumatura violacea.
Al naso esprime un corredo di profumi variegati che si aprono su sentori di rosa, poi frutta rossa croccante come la ciliegia, il lampone, la mora e la marasca, per poi spostarsi verso note speziate di caffè, pepe e cuoio.Finale leggermente balsamico.
In bocca è intensa, con freschezza e acidità al punto giusto, molto equilibrata. Bella sapidità e tannino presente ma integrato.Persistenza gusto olfattiva lunga.
(@fabioenotecalavigna)
L'annata 2016 si distingue da quella 2015 per una maggiore colorazione dovuta ad una vendemmia più tardiva ed affinamento in legno prolungato a 24 mesi.