SPUMANTE BRUT METODO CLASSICO

Chardonnay 40% e Pinot Nero 60%, 12 mesi sui lieviti.. senza fronzoli, lineare, coerente, espressivo! Naso particolarissimo ed intrigante, fragrante di pane alle olive e semi di zucca, poi note di timo e aria di mare! Agile, scattante, pulito che migliora sorso dopo sorso. Una bollicina di carattere ma spensierata ... perfetta come aperitivo e per accompagnare ostriche e gamberi rigorosamente crudi....

(@sommellier_on_a_mission

• 60% Pinot Noir et 40% Chardonnay

• Brut

• Methode Champenoise

• Bottled: 2017

• Degorgement:30/11/2018

• Pas dosè

• Organic growing

• 12 months sur lies

• 12 months of bottle aging

• Vineyard in Annunziata

• South-east exposure

• Marine marly soil

• Alcohol content: 12,5%

• 1.300 bottles produced

• Drinking time: 2019 – 2029

I prezzi indicati sono comprensivi di IVA 22%.

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